Een heerlijk gebakken omelet in de ochtend om de dag te beginnen is iedereen wel bekend. Omelet uit een ziplock zakje is een fantastische variant voor iedereen die weleens kampeert, met de camper onderweg is of voor grotere gezinnen het ontbijt moet klaarmaken.

In een camper bied dit zeer veel voordelen.

  1. Uw camper ruikt niet naar eieren.
  2. Geen bakboter of vetten
  3. Geen vuile pannen
  4. Meteen warm water om af te wassen.

Ingrediënten voor 2 personen

  • 2 of 3 eieren
  • Zout en peper
  • Knoflookpoeder en/of verse lente uitjes
  • Naar wens: stukjes ham, geraspte kaas en/of paprika
  • Verder nodig: kookzakken of speciaal ziplock zakje (bestendig tegen hoge temp.)

Bereiding
Breng een ruime pan met water aan de kook en zet het vuur dan lager, zodat het water net niet kookt. Doe de 2 eieren met de overige ingrediënten in het zakje en meng alles goed door elkaar. Rol het zakje verder op en laat zoveel mogelijk lucht eruit en maak het dicht. Zakje omrollen en onderdompelen zodat het plastic de hete randen van de pan NIET raakt. Laat dit 10 minuten zacht koken. Daarna voorzichtig de zak eruit halen en aan de onderkant open knippen om uw omelet op een bord te plaatsen. Eventueel een geroosterde boterham met wat mayonaise erop, en genieten maar.
Voor een groter gezin meerdere zakken tegelijk in de pan leggen.

Eet smakelijk!

Facebook